深圳冠亞水分儀科技有限公司生產(chǎn)的CS-30R手持式肉類水分速測(cè)儀能夠快速測(cè)定豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等各種畜禽肉中水分含量，在肉類檢測(cè)領(lǐng)域，測(cè)量準(zhǔn)確性和測(cè)量速度之間的矛盾一直沒(méi)有解決；針對(duì)這一現(xiàn)狀深圳冠亞水分儀科技有限公司提供一種有烘干法結(jié)構(gòu)的快速肉類水分測(cè)定儀器。冠亞牌CS-30R手持式肉類水分速測(cè)儀是我公司自主研發(fā)生產(chǎn)的高新技術(shù)產(chǎn)品，獲得國(guó)家肉類水分快速測(cè)定儀專li:201720425727.3和201820840433.1 新型肉類水分檢測(cè)， 水分儀計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)登記證號(hào)：2017SR573542；符合國(guó)標(biāo)《GB 18394-2001 畜禽肉水分*》檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。冠亞牌CS-30R手持式畜禽肉類水份測(cè)定儀簡(jiǎn)化了肉類水分測(cè)定的操作步驟，排除人為、環(huán)境和濕度的影響，縮短檢測(cè)時(shí)間周期，整個(gè)操作時(shí)間簡(jiǎn)單、快速，是一種新型的快速測(cè)定肉類水分的儀器?？勺鳛槭袌?chǎng)管理部門的一種有效的檢測(cè)工具，防止不法商販損害消費(fèi)者的健康和利益的行為。
水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲(chǔ)藏、貿(mào)易與食用。肉類水份含量過(guò)高，細(xì)菌、霉菌繁殖加劇，容易引起肉的變質(zhì)；而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經(jīng)濟(jì)損失，而且影響肉的顏色、風(fēng)味和組織狀態(tài)，并引起脂肪氧化。近年來(lái)，隨著城鄉(xiāng)人們生活水平的提高，畜禽鮮肉的食用量越來(lái)越大，人們對(duì)鮮肉的質(zhì)量要求越來(lái)越高。但不法商販為謀取暴利，注水肉越來(lái)越多，注水肉成為影響人們身體健康的一大公害，肉類水分快速測(cè)定儀能快速準(zhǔn)確查出注水肉。深圳冠亞水分儀科技有限公司生產(chǎn)的肉CS-30R手持式肉類水分速測(cè)儀可以快速檢測(cè)各種肉類的含水率。目前已經(jīng)得到國(guó)家各個(gè)部門、食藥局、肉制品加工企業(yè)的廣泛運(yùn)用。
深圳冠亞水分儀公司是專業(yè)生產(chǎn)快速水分測(cè)定儀的廠家，我司生產(chǎn)的CS-30R手持式肉類水分速測(cè)儀（2017 2 0425727.3 肉類水分快速測(cè)定儀;201820840433.1 新型肉類水分檢測(cè)）冠亞牌WL-30R肉類水分檢測(cè)儀該型號(hào)為畜禽肉水分檢測(cè)<GB18394-2001畜禽肉水分*>采購(gòu)配套產(chǎn)品)，能夠快速準(zhǔn)確檢測(cè)注水肉含水率，讓注水肉原形畢露。目前該儀器廣泛應(yīng)用于各地的局、食品監(jiān)督安全管理局、儲(chǔ)備肉冷酷、肉制品企業(yè)集團(tuán)公司等。
《GB 畜禽肉水分*》規(guī)定我國(guó)畜禽肉水分含量正常范圍如附表1所示。
附表1：畜禽肉水分*（肉類水分檢測(cè)儀制造商：深圳冠亞水分儀科技有限）
品 種
| 豬 肉
| 牛 肉
| 羊 肉
| 雞 肉
|
水分含量
| ≤77%
| ≤77%
| ≤78%
| ≤77%
|
冠亞牌CS-30R手持式肉類水分速測(cè)儀可廣泛用于一切需要快速測(cè)定肉類加工、注水肉檢查水份的行業(yè)，如豬肉、牛肉、魚(yú)肉、注水豬肉、雞肉、肉干、肉脯、鴨肉、火腿、臘腸、肉制品、羊肉等行業(yè)中的屠宰廠、畜牧局、農(nóng)牧局等水分檢測(cè)。
制造商：深圳冠亞水分儀科技有限公司
產(chǎn)品型號(hào)：CS-30R肉類水分檢測(cè)儀、肉類水分測(cè)定儀、肉類水分儀
1、稱重范圍：0-130g
2、水分測(cè)定范圍：0.01%-100%
3、操作模式：七寸液晶觸摸屏（冠亞水分儀行業(yè)水平）
4、水分值分辨率：0.01%
5、樣品質(zhì)量：0-130g
6、★加熱溫度范圍：當(dāng)前環(huán)境溫度-215.0℃
溫度誤差：±0.5℃
溫度分辨率:0.1℃（冠亞**的溫控技術(shù)）
獲得軟件著作權(quán)《肉類水分檢測(cè)儀操作管理系統(tǒng)》
7、加熱源：冠亞水分儀環(huán)形加熱源，獲得資質(zhì)《一種新型水分儀加熱處理系統(tǒng)設(shè)備》
8、水分含量可讀性：0.01%.
9、★顯示：彩色7寸液晶觸摸屏
10、溫度窗口：實(shí)時(shí)顯示當(dāng)下環(huán)境溫度
環(huán)境溫度顯示誤差：±0.5℃
11、★顯示參數(shù)八種： 水分值(%)，干重（%），當(dāng)前溫度（℃），設(shè)定溫度（℃）,
當(dāng)前重量（g）,初始重量（g）,測(cè)試時(shí)間（S）,判別時(shí)間（S）
12、雙重通訊接口：RS 232（打?。?/span>；USB（計(jì)算機(jī)）（可選配件）
13、操作模式：全屏幕觸控式（中文、英文二選一）
14、液晶觸摸屏幕分辨率：800x480
15、外型尺寸：380×205×325(mm)
16、電源：220V/頻率：50Hz±1Hz
17、凈重：4.5Kg
18、試樣溫度：-40℃－50℃；
19、工作環(huán)境溫度：-5℃－50℃；
20、相對(duì)濕度：≤80%RΗ；
產(chǎn)品資質(zhì)：
●201720425727.3 肉類水分快速測(cè)定儀
●201820840433.1 新型肉類水分檢測(cè)
● 水分儀外觀設(shè)計(jì)產(chǎn)權(quán)：ZL201530405953.1
● 紅外水分儀外觀產(chǎn)權(quán)：ZL201530405831.2
● 通過(guò)ISO 9001:2015質(zhì)量管理體系認(rèn)證
● 通過(guò)ISO 1400:2015環(huán)境管理體系認(rèn)證
● 水分儀計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)登記證號(hào)：2017SR573542
核心科技：自主品牌 深圳冠亞、制造、專業(yè)研發(fā)、 技術(shù)保障
運(yùn)輸保證:**EPE珍珠棉緩沖材料、牛皮瓦楞紙、設(shè)計(jì)的包裝確保儀器運(yùn)輸中無(wú)損壞。
售后保證:儀器免費(fèi)保修一年,終身維護(hù) 值得信賴
地址：深圳市南山區(qū)科技園科苑西工業(yè)區(qū)25棟1段3層366號(hào)
如需了解更多冠亞水分儀的產(chǎn)品信息，請(qǐng)致電：深圳冠亞水分儀科技有限公司
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了畜禽肉水分*的要求和檢驗(yàn)方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于鮮凍豬肉、牛肉、羊肉、雞肉和鴨肉。
蓄禽肉類水分測(cè)量引用文件
GB/T 9695.15 肉與肉制品 水分含量測(cè)定
GB/T 9695.19 肉與肉制品 取樣方法
手持式 畜禽肉類 水份測(cè)定儀 檢驗(yàn)方法:
4.1 抽樣
按 GB 9695.19 規(guī)定的方法執(zhí)行。
4.2 試樣制備
4.2.1 鮮肉：將剔除脂肪、筋、腱后的肌肉組織用絞肉機(jī)(孔徑不大于4mm)至少絞兩次。絞碎的樣品應(yīng)盡快測(cè)定，若不立即測(cè)定，應(yīng)密封冷藏貯存，防止變質(zhì)和成分發(fā)生變化。貯存的樣品在啟用時(shí)應(yīng)重新混勻。
4.2.2 凍肉：自然解凍，并記錄解凍前后的樣品重m1 和m2（至0.01g），解凍后的樣品按本標(biāo)準(zhǔn)4.2.1制備。
4.3 測(cè)定方法1 干燥箱干燥法(仲裁法)
按 GB/T 9695.15 規(guī)定的方法測(cè)定。
4.4 測(cè)定方法2 紅外線干燥法(快速法)
4.4.1 原理
用紅外線加熱將水分從樣品中去除，再將干燥前后的質(zhì)量差計(jì)算成水分含量。
4.4.2 儀器
4.4.2.1 紅外線快速水分分析儀 水分測(cè)定范圍0-，讀數(shù)精度0.01%，稱量范圍0-30g，稱量精度0.001g。此儀器由深圳冠亞水分儀科技有限公司生產(chǎn)，型號(hào)SFY-30R肉類水分測(cè)定儀。
4.4.3 測(cè)定
1.接通電源并打開(kāi)開(kāi)關(guān)，設(shè)定干燥加熱溫度為105℃，加熱時(shí)間為自動(dòng)，結(jié)果表示方式為 0－。
2.打開(kāi)樣品室罩，取一樣品盤置于紅外線水分分析儀的天平架上，并回零?！?/span>
3.取出樣品盤，按本標(biāo)準(zhǔn)4.2.1制備而成的樣品均勻鋪于盤上，再放回樣品室。
4.蓋上樣品室罩，開(kāi)始加熱，待完成干燥后，讀取在數(shù)字顯示屏上的水分含量。在配有打印機(jī)的狀況下，可自動(dòng)打印出水分百分含量。
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