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注水肉類水分含量檢測儀說明書/用法
更新時間:2021-12-30   點擊次數(shù):1455次

冠亞技術SFY-30R系列注水肉類水分含量檢測儀說明書/用法可廣泛應用于一切需要快速測定水分的行業(yè),比如屠宰、冷凍、保鮮、加工等工序中水分的檢測,比如豬肉、牛肉、魚肉、注水豬肉、雞肉、肉干、肉脯、鴨肉、火腿、臘腸、肉制品、羊肉、肉松等快速水份測定。

牛肉干 (1).jpg

注水肉類水分含量檢測儀用法:

1、安裝:打開包裝箱,拿出緩沖材料、儀器主機,把儀器置于平穩(wěn)的臺面上,掀開加熱桶,依次放上三腳架、托架、樣品盤;從箱子拿出電源線并連接

2 、開機:打開儀器后部的電源開關,屏幕顯示“預熱中",幾秒鐘后自動跳轉到設置“溫度"頁面。

3 、設定溫度:按【+】【-】鍵調(diào)節(jié)干燥溫度和判別時間,單點為微調(diào),長按為快速調(diào)節(jié)。點擊【下一步】,進入到校準界面

4 、校準:樣品盤空置的情況下,放入20g砝碼,看是否是20.000g;若不是按“校準"鍵,儀器自動校準到20.000則校準完成)

5 、取樣:取樣到樣品盤,儀器自動顯示樣品重量。

6、 測試:取好樣品后按“開始測試"鍵,儀器自動測試,顯示屏右下角顯示“測試中"

7 、測試結束:測試結束后顯示屏上方有提示“測試結束"字眼提示,測試水分值、測試時間等數(shù)據(jù)均有顯示。記錄好測試數(shù)據(jù),清理掉測試過樣品。

8 、下組實驗:清理測試樣品,溫度下降到接近室溫后儀器自動歸零,取樣到樣品盤進行試驗

香腸 (1).jpg


水分對肉類的影響:

水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏、貿(mào)易與食用。動物性制品種類繁多,主要有肉制品、蛋制品、奶制品等。動物性制品由于蛋白質(zhì)含量高、水分含量較大,細菌、霉菌繁殖加劇,容易引起肉的變質(zhì);而脫水干縮不僅使肉品失重,造成直接經(jīng)濟損失,而且影響肉的顏色、風味和組織狀態(tài),引起脂肪氧化。近年來,隨著城鄉(xiāng)人們生活水平的提高,畜禽鮮肉的食用量越來越大,人們對鮮肉的質(zhì)量要求越來越高。但不法商販為謀取暴利,注水肉越來越多,注水肉成為嚴重威脅人們身體健康的一大公害。因此檢測肉類水分含量成為工商管理、食品安全檢測的一個重要項目。 

制造商(產(chǎn)地:深圳)

深圳冠亞技術科技有限公司

型號:

SFY-30R肉類水分測定儀、肉類水分儀

 

33.jpg

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