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水分儀和水分活度儀的區(qū)別是什么?
更新時間:2025-12-10   點擊次數(shù):102次

 

兩者測量對象、核心意義和應(yīng)用場景不同,水分儀測食品總水分含量(質(zhì)量占比),水分活度儀測食品中自由水的活度(aw 值,影響食品穩(wěn)定性的關(guān)鍵指標(biāo))。

測量對象與原理

  • 水分儀:測量食品中所有水分的總量,包括自由水和結(jié)合水(與蛋白質(zhì)、碳水化合物結(jié)合的水)。

  • 水分活度儀:僅測量能被微生物利用、參與化學(xué)反應(yīng)的 “自由水" 的活度(數(shù)值 0-1 之間),不關(guān)注水分總量。

核心意義

  • 水分儀:反映食品 “含水分多少",用于控制生產(chǎn)工藝中的配料水分、產(chǎn)品水分達(dá)標(biāo)情況。

  • 水分活度儀:反映食品 “水分的可用性",直接關(guān)聯(lián)微生物生長、油脂氧化、添加劑效果,決定食品保質(zhì)期和安全性。

  • 14.jpg

典型應(yīng)用場景

  • 水分儀:糧食、奶粉、餅干等產(chǎn)品的水分含量檢測,確保符合國家標(biāo)準(zhǔn)或生產(chǎn)配方要求。

  • 水分活度儀:肉制品、糕點、醬料等易食品的穩(wěn)定性評估,指導(dǎo)防腐劑添加、包裝方式選擇。

產(chǎn)品介紹:

   深圳冠亞采用技術(shù)研發(fā)的水分活度儀,采用多種分析測試模式,采用7寸高分辨率的液晶大屏幕,全程觸控式操作模式,分析過程中,可實時展現(xiàn)樣品溫度、活度值曲線以及活度值、溫度等參數(shù)的數(shù)據(jù)變化,而且整個測試過程中全自動完成,分析完畢后,自動語音報警,儀器屏幕自動鎖定最終的數(shù)據(jù),并同時存儲測試數(shù)據(jù)。無需人員看護、維護實驗過程。專用的微型打印機在實驗結(jié)束后,實時打印出檢測的有效數(shù)據(jù),以便長久保存。也可在歷史記錄里面查看歷史測試記錄并打印。

   設(shè)備專業(yè)的設(shè)計,具有性能穩(wěn)定,檢測精度高,測量時間短,操作簡便的特點。通過觸摸彩屏顯示,可設(shè)定屏幕背光亮度,實現(xiàn)了友好的人機交互界面。可開啟多個通道同時測量,測量或校正時間10分鐘左右,可根據(jù)被測物不同進行時間設(shè)定。校正周期長,無需頻繁校正。同時帶有打印輸出功能、曲線繪制功能以及上位機數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)。能夠更方便的進行數(shù)據(jù)的記錄和采集,可供后期數(shù)據(jù)的比較與分析。

廠家:

深圳冠亞水分儀科技有限公司/深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司

技術(shù)指標(biāo)

1 活度測試范圍:0.000-1aw

2、 分辨率:0.001AW

4、 測試通道:1-4(可選,常規(guī)單通道),價格不同請咨詢銷售;

5 溫度分辨率:0.1℃

6、 試樣品名稱:可編輯、輸入樣品名稱

7、 測試模式:多種

8、 屏幕亮度:可調(diào)整屏幕亮度

9、 時間:可調(diào)整

10、安全功能操作員密碼/管理員密碼設(shè)置功能

11、雙重校準(zhǔn)功能:飽和鹽溶液多點校準(zhǔn),根據(jù)室溫校準(zhǔn)設(shè)備溫度

12、數(shù)據(jù)存儲:自動存儲

13、歷史記錄:可查看歷史記錄

14、語音播報:自帶

15、打印功能:微型打印機可隨時打印數(shù)據(jù)

17、測試界面顯示:樣品名稱、溫度曲線、活度曲線、溫度值、活度值、測試模式

18、恢復(fù)出廠設(shè)置:具備

19、工作環(huán)境溫度050℃ 濕度095%RH

20、供電電壓交流220V

21、外形尺寸280mm×226mm×120mm

公司簡介:

深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司成立于2004年,注冊資金叁仟萬,是一家專業(yè)從事鹵素水分測定儀、微波水分儀、水分活度儀、紅外線水分儀與熱失重試驗機研制、開發(fā)、制造以及銷售的高新技術(shù)集團公司。集團公司從1998年開始投入并致力于精密設(shè)備的研發(fā),目前擁有自主知識產(chǎn)權(quán)產(chǎn)品已達(dá)幾十項,同時擁有數(shù)10幾項知識產(chǎn)權(quán)證書,公司參與起草水分活度儀JJG(粵)052-2017計量檢定規(guī)程(于2018-02-01實施發(fā)布),并與吉林大學(xué)科技研究院聯(lián)合成立了水分儀研發(fā)中心。

深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司參與起草發(fā)布的《水分活度儀JJG(粵)052-2017計量檢定規(guī)程》。冠亞水分儀作為國內(nèi)的水分儀研發(fā)廠家,產(chǎn)品目前遍布高校政府、科研機構(gòu)、學(xué)校、第三方檢測單位、企業(yè)集團、個體戶收購、國家儲備糧等,“產(chǎn)品質(zhì)量好、服務(wù)專業(yè)及時""受到了廣大用戶的一直好評。

 

冠亞集團秉承“以質(zhì)量求生存、以創(chuàng)新拓發(fā)展"的戰(zhàn)略精神理念,致力成為具影響力的精密設(shè)備制造企業(yè)。

集團發(fā)展歷程:

2004年冠亞在深圳成立

2009年長春分公司成立

2012年沈陽分公司成立

 

核心科技:自主品牌 深圳冠亞、中國制造、專業(yè)研發(fā)、 技術(shù)保障

運輸保證:優(yōu)質(zhì)EPE珍珠棉緩沖材料、牛皮瓦楞紙、設(shè)計的專用包裝確保儀器運輸中無損壞。

售后保證:儀器免費保修一年,終身維護 值得信賴

地址:深圳市南山區(qū)科技園科苑西工業(yè)區(qū)25棟1段3層。

如需了解更多冠亞水分儀的產(chǎn)品信息,請致電:深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司

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深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司

深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司

地址:深圳市南山區(qū)科苑西工業(yè)園25棟1段三層

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